グラタン作りにはまる

昔、ベシャメルソース作りにはまったのを思い出しながら作っています。

グラタンって名前が良い。タングラだったらここまで日本に根付かなかったと思う。

ラグーソースも大量につくって保存すれば、いつでもグラタン食べられる。幸せ。